Витамин А (ретинол)- стимулирует иммунную систему,обладает защитным действием, предотвращает развитие грибкового поражения ногтей.
Естественные источники: жиры печени рыб, куриная, свиная печень, морковь, сливочное масло, яичный желток, сметана, сладкий перец, шиповник, помидоры. А например, в овощах с зелеными и желтыми листьями содержатся каротиноиды, которые в организме превращаются в активный ретинол. Правда, для этого необходимо достаточное сопутствующее количество белков и жиров, вот почему дефицит витамина А частенько встречается у вегетарианцев, а также у населения тех стран, где главным пищевым продуктом является бедный ретинолом очищенный рис.
Прочитать больше